A Paella é um prato típico espanhol usada pela comunidade valenciana em suas festas, o nome Paella é derivado do latim Patella que é uma espécie de bandeja usada na Roma antiga, a preparação desse prato exige muito trabalho e é considerado um prato requintado por possuir em sua receita muitos frutos do mar.
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Fonte: http://cybercook.terra.com.br/paella-a-valenciana.html?codigo=1626 http://pt.wikipedia.org/wiki/Paella
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